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Receita do caderno

Novilho com Cogumelos

Ingredientes: 800 gramas de novilho 1 lata grande de tomate pelado 200 gramas de cogumelos 50 gramas de margarina 50 gramas de azeitonas Sal e pimenta 3 cebolas

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar a carne em tiras e colocar em uma panela com margarina até dourar. Temperar com
  2. pimenta e juntar as cebolas descascadas e cortadas em gomos. Tampar e deixar cozinhar até
  3. as cebolas estarem moles. Juntar o tomate cortado em pedaçoa, e deixar cozinhar
  4. suavemente durante cerca de 40 minutos. Lavar os cogumelos, aparar os pés e cortar em
  5. fatias. Juntar à carne e temperar com sal. Deixar cozinhar por 10 minutos. Juntar as
  6. azeitonas sem caroço.

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