Receita do caderno
Nuggets de peixe
Ingredientes: 4 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de azeite 1/2 xícara chá de leite morno 3 batatas pequenas, cozidas e...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer o azeite numa panela, juntar o peixe e a abobrinha refogando por + ou - 5 minutos.
- Numa outra panela derreter a manteiga, juntar a farinha e deixar dourar ligeiramente.
- Acrescentar ao refogado de peixe e juntar o caldo de legumes diluído no leite, mexendo
- sempre para não empelotar e cozinhar até desprender do fundo da panela. Juntar as
- batatas e misturar até formar uma massa homogênea. Retirar do fogo, esperar esfriar e
- modelar na mão pequenas porções em forma de nuggets (bolinhos achatados). Passar pelo
- ovo batido e pela farinha de rosca e fritar.
