Omelete de cogumelos
Ingredientes: 1 colher sopa de farinha de trigo (se preferir integral) 3 colher sopa de salsinha fresca, picadinha 1 colher sopa de óleo de girassol 2 colher...
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👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de farinha de trigo (se preferir integral)
- 3 colher sopa de salsinha fresca, picadinha
- 1 colher sopa de óleo de girassol
- 2 colher sopa de cebola ralada
- 2 xícara de cogumelos cortados em fatias finas
- 1/2 xícara de leite desnatado
- 4 ovos mais 3 claras
- sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela antiaderente refogar a cebola com 1/2 ciolher sopa de óleo e acrescentar os
cogumelos, a salsinha, o sal e a pimenta. Reservar. Bater os ovos, as claras, o leite, o
trigo e uma pitada de sal no liqüidificador. Acrescentar aos cogumelos refogados e
misturar levemente. Numa frigideira antiaderente, untar com óleo de girassol e vá
fazendo os omeletes (1 xícara de cafezinho como medida). Servir guarnecidos com folhas de
hortelã.
