Ossa da Mórdere
Ingredientes: 250 gramas de amêndoas picadinhas (ou amendoim ou avelãs). 420 gramas de açúcar de confeiteiro 100 gramas de claras de ovos 10 gramas de fermento...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de amêndoas picadinhas (ou amendoim ou avelãs).
- 420 gramas de açúcar de confeiteiro
- 100 gramas de claras de ovos
- 10 gramas de fermento em pó
- 45 gramas de amido de milho
- 75 gramas de cacau em pó
🔥 Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes e forme um cilindro com a massa sobre uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro. Descanse a massa por 15 minutos. Cortar o cilindro em fatias de 1,5 centímetros de espessura. Coloque as fatias em assadeiras untadas e enfarinhadas longe uma das outras. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve ao forno ate endurecerem. Só retire-os da assadeira depois de frios. Guarde-os em latas fechadas.
