Receita do caderno
Ossobuco
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de ossobuco cortado em rodelas Sal e pimenta-do-reino à gosto 4 colheres de sopa de óleo 3 dentes de alho, amassados 2 xícaras de...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Aqueça o óleo na panela de pressão e frite o alho até começar a dourar. Junte a carne e frite bem dos dois lados até dourar. Acrescente a água, tampe a panela de pressão e cozinhe por 35 minutos, depois de ferver. No molho que se formou do ossobuco, cozinhe, sem pressão, mandioca (aipim), cenoura, batata, espinafre, feijão branco e lentilha.Rendimento: de 4 a 6 porções.
Continue pela cozinha
Coelho à Camponesa: Receita Rústica e Saborosa
120 min · 4 a 6 porções
Coelho Recheado Gramense: Receita Clássica para Ocasiões Especiais
220 min · 6 porções
Carne Moída Indiana Gratinada com Banana e Queijo
40 min · 2 porções iguais do preparo completo