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Receita do caderno

Ossobuco cearense

Ingredientes: 1 quilo de ossobuco 100 gramas de vagem em pedaços 1 copo (americano) de vinagre 1 colher de sopa de cheiro-verde 100 gramas de jerimum em...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar a carne com o vinagre, o louro, o sal, o alho e a cebola. Tampar e deixar tomar
  2. gosto na geladeira. Numa panela, colocar o tomate picado, o pimentão e o cheiro-verde.
  3. Juntar a carne sem a marinada. Refogar bem e acrescentar água quente. Quando estiver
  4. quase pronta, juntar os legumes e cozinhar até tudo ficar macio. Servir.

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