Ostrinhas à moda espanhola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de azeite de oliva virgem extra
- 700 gramas de ostrinhas (qualquer tipo de conchinha de tamanho médio)
- 3 dentes de alho grandes
- 1 ramo de salsinha
- sal a gosto
- 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Deixar as conchinas em água com uma pitada de sal para soltar a areia durante alguns
minutos. Picar o alho em pedacinhos pequenos. Picar a salsinha. Em uma panela colocar o
azeite e esquente, fritar os alhos e em seguida acrescentar a salsinha, deixar até ela
soltar o cheiroColocar as conchinhas lavadas e misturar bem. Espremer meio limão e
colocar sal. Tampar a panela e deixar até as conchinhas abrirem.
