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Receita do caderno

Pacu com farofa pronta

Ingredientes: 1 pacu com mais ou menos 2 quilos 3 dentes de alho em laminas Pimenta do reino a gosto Salsa ou coentro a gosto Suco de 2 limões Sal a gosto

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o pacu já limpo em uma travessa limpa e temperar. Deixe por mais ou menos 2 horas
  2. na geladeira coberto com papel alumínio. Retire da geladeira e adicionar a farofa pronta
  3. (yoki apimentada ou de sua preferência) em sua barrigada. Costurar com palitos ou fio
  4. dental. O pacu que tem a fama de ser gorduroso, aquela gordura derrete e vai tudo para a
  5. farofa. Cobrir com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos e depois retire o papel
  6. e deixe por mais 40 minutos para gratinar. Servir com arroz branco e saladas.

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