Paella de Sardinha

Modo de preparo

1. Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango cortado em pedaços pequenos e a linguiça. Frite até dourarem. Junte os pimentões e o tomate. Refogue até que o tomate se desmanche. Acrescente os Filés de Sardinha Coqueiro com o molho de tomate. Junte o arroz, o sal e o molho de pimenta. Acrescente 2 xícaras de chá de água fervente, tampe a panela e cozinhe em fogo brando. Quando a água estiver começando a secar, junte a ervilha. Tampe a panela e deixe descansando por 10 minutos para completar o cozimento. Sirva a seguir.