Receita do caderno
Pães Econômicos
Ingredientes: 30 gramas de fermento biológico 1 colher de chá de sal 100 gramas de margarina 2 colheres de açúcar 5 xícaras de trigo 250 ml de leite 2 ovos...
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Modo de preparo
- Em uma bacia dissolva o fermento com o açúcar, o leite e 1 xícara de trigo. Cubra e deixe dobrar o volume. Adicione o sal, a margarina, os ovos e o resto do trigo. Amasse e sove bem até que esteja com bolhas. Coloque em uma tigela e novamente deixe crescer, divida a massa em 10 partes e enrole os pães. Polvilhe-os com a farinha e coloque em uma forma untada, deixe um espaço entre eles, cubra e deixe crescer por 30 minutos. Asse em um forno pré-aquecido, por 30 minutos, à 180ºC.
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