Receita do caderno
Pãezinhos com soro de leite
Ingredientes: 2 quilos de farinha de trigo, mais ou menos 4 xícaras de chá de soro de leite 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 xícara de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolver o fermento com o soro morno, acrescentar 1 xícara de chá da farinha e 1 colher de sopa de açúcar. Deixar descansar esta massa de fermento até abrir bolhas. Misture então a massa de fermento com todos os demais ingredientes e amasse bem. Deixe descansar até dobrar de volume. Abaixe a massa, faça bolinhas e depois os pãezinhos. Deixe-os crescer por 15 a 20 minutos. Colocar no forno pré-aquecido e assar. Depois de assado, passar leite por cima.
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