Pãezinhos de água
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 45 gramas de fermento biológico (2 colheres sopa)
- 2 e 1/2 xícaras de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- Para Untar:
- Óleo
- Para Pincelar:
- 1 ovo batido
🔥 Modo de Preparo
Dilua o fermento na água morna junto com o açúcar. Deixe descansar em local abrigado até formar bolhas. Acrescente 2 xícaras de chá de farinha de trigo e mexa formando um mingau. Cubra com um plástico e deixe descansar por 1 hora. Adicione o restante da farinha, o sal e o óleo e amasse bem a massa durante 15 minutos. Coloque numa tigela, cubra e espere dobrar de volume. Modele os pãezinhos, coloque numa assadeira untada, cubra e deixe dobrar de volume. Pincele com o ovo batido. Asse em forno moderado (170°), pré-aquecido, por 25 minutos.
