Pãezinhos de batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 batatas (200 gramas ao todo) cozidas e passadas pelo espremedor
- 3 tabletes (15 gramas cada) de fermento biológico fresco
- 1 xícara de chá de leite morno, ou mais se necessário
- 1 tablete (100 gramas) de margarina
- 3/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misture 1 xícara de farinha, o fermento desmanchado e um pouco de leite. Deixe descansar por 15 minutos. Adicione os demais ingredientes e o restante da farinha, aos poucos, alternando com o restante do leite. Trabalhe com as mãos até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Molde 30 bolinhas ligeiramente achatada. Arrume-as em assadeiras untadas, deixando um espaço entre elas, e cobra novamente. Deixe descansar por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno e leve os pãezinhos para assar por 40 minutos, ou ate está corado.
