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Receita do caderno

Pãezinhos de cebola

Ingredientes: Massa: 1 cebola grande em pedaços Aproximadamente 700 a 800 gramas de trigo 30 gramas de fermento biológico 1 colher de sopa de sal 1 e 1/2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta a margarina, junte o caldo de legumes. Acrescente as cebolas, mexendo ate ficarem transparentes. Tempere com sal e orégano a gosto. Deixe esfriar e reserve. Bata no liquidificador o fermento, o sal, os ovos, o leite, a cebola e o óleo. Coloque esta mistura em uma vasilha, acrescente aos poucos o trigo, até obter uma massa macia e que desprenda das mãos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, em formato de um circulo de aproximadamente 30 cm de diâmetro. Corte em 8 formatos de triângulos. Coloque o recheio e enrole começando pela parte mais larga. Pincele e leve para assar no forno pré-aquecido até ficarem douradinhos. Eles ficam no formato de croissant.

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