Pãezinhos de cebola
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de creme ou sopa de cebola
- 100 gramas de manteiga e mais um pouco para dar o ponto
- 1 quilo e 200 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de fermento biológico
- 1 colher de sopa de sal
- 500 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o leite levemente e junte o fermento, a manteiga, o sal, a farinha e o creme de cebola. Sove bem em uma superfície lisa e polvilhada com farinha de trigo. Depois, deixe-a descansar por 30 minutos, numa tigela untada e coberta com plástico. Passados 30 minutos, divida a massa em 2 partes para abri-las em retângulos. Feito isto, passe, em cada uma das partes, cerca de 50 gramas de manteiga na superfície, dobre-as em 3 partes e leve-as à geladeira por 15 minutos, repetindo este mesmo procedimento por mais 2 vezes e sempre abrindo, redobrando e repassando a mesma quantidade de manteiga nas partes. Feito isso, modele a massa em bolinhas e deixe-as descansando até dobrarem de tamanho. Cubra-as, com orégano à gosto, e asse em forno médio.
