Receita do caderno

Pãezinhos de leite condensado

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de água morna (a mesma do leite condensado) 1/2 lata de óleo (use a mesma lata) 45 gramas de fermento biológico...

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Ingredientes

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1 lata de leite condensado1 lata de água morna (a mesma do leite condensado)1/2 lata de óleo (use a mesma lata)45 gramas de fermento biológico1 quilo de farinha de trigoQueijo raladoManteiga4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça a levedura com o fermento, a água morna e 1 xícara de farinha, deixe dobrar de volume. Acrescente o leite condensado, o óleo, a farinha e os ovos (ovos devem ser ligeiramente batidos). Incorpore todos ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar 30 minutos, faça os pãezinhos e deixe descansar 1 hora. Coloque em assadeira untada e forno médio. Tire do forno, ainda quente pincele manteiga e salpique queijo ralado. Obs.: Para ficar um paozinho fofo, pegue um pouco de massa, abra-a na mão entre o dedo polegar e o indicador. Aperte fechando a mão e pegue devagar a bolinha que formou.

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