Pãezinhos de mandioca

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca e amasse bem. Reserve. Coloque no liquidificador os ovos, sal, açúcar, o óleo, o fermento e o leite morno. Bata ligeiramente. Coloque a mistura em uma vasilha, juntamente com a mandioca reservada. Misture bem e adicione a farinha aos poucos, até que não grude mais nas mãos. Sove bem. Faça pãezinhos, coloque em uma assadeira sem untar, deixe crescer por 40 minutos. Depois dos pães crescidos, leve para assar em forno quente por 25 a 35 minutos. Depois de pronto sirva com o recheio de sua preferência.