Pãezinhos de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de mandioquinha fria, cozida e passada na peneira
- 30 gramas de fermento biológico
- 700 gramas de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de manteiga
- 1/2 xícara de água morna
- Uma pitada de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata no liquidificador o fermento, a água, meia xícara de farinha de trigo e um quarto da lata de leite condensado. Despeje a mistura em uma bacia e cubra com pano de prato para crescer. Depois de crescido, adicione ao fermento a mandioquinha , os ovos, a manteiga, o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Sove muito bem. Faça bolinhas e acomode - as em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno bem quente (200 graus) por mais ou menos quinze minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados.
