Pãezinhos de mandioquinha

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o fermento, a água, meia xícara de farinha de trigo e um quarto da lata de leite condensado. Despeje a mistura em uma bacia e cubra com pano de prato para crescer. Depois de crescido, adicione ao fermento a mandioquinha , os ovos, a manteiga, o sal e a farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos. Sove muito bem. Faça bolinhas e acomode - as em uma assadeira untada e enfarinhada. Deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno bem quente (200 graus) por mais ou menos quinze minutos ou até que os pãezinhos estejam dourados.