Pãezinhos de mandioquinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de mandioquinha cozida e espremida
- 50 gramas de fermento biológico
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 3 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a mandioquinha e passa pelo espremedor de batata, acrescente a margarina. Dissolva o fermento com o açúcar, misture o óleo, o sal, os ovos ligeiramente batidos e a mandioquinha fria. Adicione, aos poucos, a farinha e trabalhe a massa até desgrudar das mãos e ficar bem lisa. Coloque a massa em um pirex, cubra e deixe crescer dentro do forno desligado. Depois de crescida, modele os pãezinhos. Ajeite em forma untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente. Leve ao forno pré-aquecido a 180º nos primeiros 10 minutos. Em seguida, aumente a temperatura a 220º até que asse por completo.
