Pãezinhos rápidos de batata doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de chá de manteiga, ou margarina, gelada e cortada em pedacinhos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
- Para Untar:
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal juntos. Acrescente a manteiga aos pedacinhos. Pré aqueça o forno em temperatura média (170º). Misture o leite com a batata doce amassada. Acrescente à mistura anterior e mexa rapidamente. Sobre uma superfície pouco polvilhada, amasse levemente. Abra a massa numa espessura de aproximadamente 1cm. Corte com um cortador redondo de biscoitos, passado em farinha de trigo (ou com um copo). Coloque numa assadeira untada e asse no forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos, até os pães começarem a dourar.
Rendimento: 25 pãezinhos
