Pãezinhos surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- Recheio:
- 4 maçãs descascadas em fatias
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Canela em pó à gosto
- Massa:
- 7 xícaras de chá de farinha de trigo (800 gramas)
- 45 gramas de fermento biológico (3 tabletes)
- 1 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá rasa de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de (café) de sal
- 2 ovos
- Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Leve ao fogo médio, os ingredientes do recheio até amolecer a maçã. Reserve.
Massa:
Em uma vasilha dissolva o fermento no leite morno. Misture os ovos, o leite condensado, o óleo e o sal e mexa bem. Acrescente a farinha, aos poucos, até a massa soltar das mãos. Misture bem. Abra a massa com o rolo em pequenos retângulos. Coloque uma porção do recheio. Enrole os pãezinhos. Deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 1 hora). Leve ao forno, médio por 30 minutos.
Creme:
Leve ao fogo baixo, os ingredientes do creme, mexendo sempre até engrossar. Coloque o creme sobre os pães, já assados e quentes.Rendimento: 40 pãezinhos
