Paglia e Fieno ao Funghi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de massa paglia e fieno cozida
- 2 colheres (sobremesa) de azeite extra virgem
- 1 colher (sobremesa) de cebola picada
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 1 colher sopa de vinho branco
- Ciboulette e salsa crespa para enfeitar
- 100 ml de creme de leite fresco
- 10 gramas de funghi porcini
- Sal e pimenta do reino
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola, o alho e o funghi no azeite, complementando com o vinho. Acrescente o creme de leite e deixe ficar no fogo baixo por até 3 minutos, sem ferver, mexendo sempre. Junte à massa já cozida, salpique com a ciboulette picada e coloque um galho de salsa crespa para enfeitar. Sirva imediatamente.
