Paleta ao Molho de Mexerica
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de paleta com 2 quilos cortada ao meio
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de açúcar
- 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 2 copos (tipo requeijão) de água quente
- 1 pacote de creme de cebola
- suco de 1 dúzia de mexerica
- azeite a gosto
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Num liquidificador bater o suco de mexerica, creme de cebola e caldo de carne dissolvidos
em água quente. Reservar. Numa panela de pressão em fogo médio colocar a paleta cortada
ao meio e salpicar açúcar, adicionar manteiga e azeite a gosto (para não queimar a
manteiga) e fritar a carne até dourar por todos os lados. Salpicar sal a gosto. Despejar
o molho (reservado acima) na panela de pressão e cozinhar por mais ou menos 50 minutos
após pegar pressão.
