Paleta recheada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
Avalie
4.1
/ 5
452 votos
🛒 Ingredientes
- 1 paleta suína pesando cerca de 2 quilos, desossada
- 1 colher de sopa de ervas picadas (salsinha, manjericão, sálvia e tomilho)
- 150 gramas de bacon em fatias finas
- 1 colher de chá de alecrim picado
🔥 Modo de Preparo
Com uma faca fina e afiada faça furos na paleta já desossada no sentido do comprimento, ao lado do espaço que ficou no lugar do osso. Preencha todos os espaços com as fatias de bacon e a mistura das ervas e alecrim. Depois a peça é amarrada para não perder a forma e assada durante 2 horas.
