Palitinhos de parmesão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 6 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de água
- 2 dentes de alho amassados
- Para Pincelar:
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Reservar 1 colher de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de queijo e colocar o restante em uma tigela. Juntar a farinha, o leite e o alho e misturar bem. Transferir a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 3 minutos, ou até obter uma massa lisa. Preaquecer o forno à temperatura média. Abra a massa numa espessura de 1 cm e corte-a em tiras de 1 cm de largura e 5 cm de comprimento. com a manteiga restante, untar 3 fôrmas e enfarinhe. Distribuir as tiras nas fôrmas, deixando um espaço entre elas. Reservar. Em uma vasilha pequena, colocar a gema e a água e bater até obter uma mistura homogênea. Pincelar as tiras com a gema e salpicar com o queijo restante. Levar ao forno até dourar. Retirar e servir.
