Receita do caderno

Palitinhos de parmesão

Ingredientes: 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirado 1/2 xícara de chá de leite 6 colher de sopa de manteiga...

★ 4.3 (695 votos)

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 8 separados

2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado1 xícara de chá de farinha de trigo peneirado1/2 xícara de chá de leite6 colher de sopa de manteiga1 colher de sopa de água2 dentes de alho amassadosPara Pincelar:1 gema

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Reservar 1 colher de sopa de manteiga e 2 colheres de sopa de queijo e colocar o restante em uma tigela. Juntar a farinha, o leite e o alho e misturar bem. Transferir a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 3 minutos, ou até obter uma massa lisa. Preaquecer o forno à temperatura média. Abra a massa numa espessura de 1 cm e corte-a em tiras de 1 cm de largura e 5 cm de comprimento. com a manteiga restante, untar 3 fôrmas e enfarinhe. Distribuir as tiras nas fôrmas, deixando um espaço entre elas. Reservar. Em uma vasilha pequena, colocar a gema e a água e bater até obter uma mistura homogênea. Pincelar as tiras com a gema e salpicar com o queijo restante. Levar ao forno até dourar. Retirar e servir.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.