Receita do caderno

Palitinhos de queijo

Ingredientes: 4 xícaras (450 gramas) de queijo cheddar ralado 1/4 colher de chá de pimenta-chili em pó (opcional) 1/2 xícara (115 gramas) de manteiga,...

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Ingredientes

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4 xícaras (450 gramas) de queijo cheddar ralado1/4 colher de chá de pimenta-chili em pó (opcional)1/2 xícara (115 gramas) de manteiga, amolecida2 xícras (250 gramas) de farinha de trigo1 colher de chá de sal

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte uma assadeira. Em uma tigela grande bata a manteiga e o queijo. Acrescente a farinha e o sal. Misture bem a massa. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 1,5 cm. Corte em tiras de 5 cm, e se desejar, polvilhe com a pimenta em pó. Coloque as tiras na assadeira untada deixando-as separadas por 3 a 4 centímetros. Asse em forno preaquecido por 10 a 15 minutos, ou até que fiquem crocantes.
Rendimento: 36 porções

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