Palitos de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de chá de cremor tártaro (à venda nos supermercados)
- 1 xícara de chá de gordura vegetal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Peneire juntos a farinha de trigo, o açúcar, o cremor tártaro, o bicarbonato e o sal. Ponha em uma tigela e faça um buraco no meio. Junte a gordura vegetal e os ovos ligeiramente batidos. Mexa com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea e divida a massa em várias partes. Faça pequenos cordões com as mãos e disponha as tirinhas, distantes 5 cm umas das outras, em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido até dourar. Elas ficarão achatadas. Desenforme cuidadosamente quando estiver morno. Derreta o chocolate em banho-maria, tempere-o até chegar ao ponto certo e banhe os biscoitinhos. Deixe secar na geladeira sobre papel-manteiga.
Rendimento: 20 porções
