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Receita do caderno

Palitos de queijo

Ingredientes: 2 xícaras (275 gramas) de queijo cheddar ralado 2 xícaras (250 gramas) de farinha de trigo 1/4 colher de chá de pimenta-caiena 3/4 xícara (165...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte ou forre um tabuleiro com papel vegetal. Em uma vasilha misture bem a farinha, o fermento em pó, a pimenta-caiena, o sal, o queijo ralado e a margarina. Aos poucos, adicione a água para formar uma massa firme. Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa na espessura um pouco mais grossa do que um lápis. Corte a massa em palitos de 8 a 12 centímetros de comprimento. Arrume os palitos no tabuleiro. No forno preaquecido, asse os palitos durante 5 minutos ou até ficarem corados.
  2. Rendimento: 48 palitos

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