Receita do caderno
Palitos de ricota
Ingredientes: 500 gramas de ricota 500 gramas de queijo parmesão ralado ou gergelim 500 gramas de farinha de trigo 500 gramas de manteiga 1 pitada de sal...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque na batedeira a farinha, a ricota, a manteiga, o sal e o orégano. Bata até formar uma massa homogênea e fácil de abrir. Enfarinhe uma superfície lisa, coloque a massa, estendendo-a com um rolo em uma espessura de aproximadamente 0,5 cm. Coloque a massa numa assadeira untada com manteiga e corte-a em palitinhos. Pincele com o ovo batido e polvilhe com queijo ralado ou gergelim. Leve para assar em forno preaquecido quente (200ºC), até dourar.
- Rendimento: 10
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