Receita do caderno
Pan bagnat
Ingredientes: 1 pão italiano tipo alongado (cerca de 40cm) 2 pimentões vermelhos sem as sementes cortados em tiras finas 4 cebolas médias cortadas em rodelas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte o pão e retire um pouco (não todo) do miolo. Faça um molho vinagrete misturando o vinagre, o azeite e o alho picado. Umedeça as fatias de pão com esse vinagrete. É bom não exagerar para não encharcar o pão. Se sobrar vinagrete, pode ser colocado ao lado, do sanduíche para cada um servir à vontade. Depois, distribua os demais ingredientes por toda a extensão do pão. Feche o sanduíche, corte em 4 e sirva.Rendimento: 4 sanduíches



