Panetone alemão

Modo de preparo

1. Bater na batedeira o açúcar, as gemas, a margarina e a baunilha até formar um creme claro. Acrescente o mel, a canela, o cravo, a noz-moscada, as raspas de limão, a essência, o sal, o óleo e o leite alternando com a farinha e o fermento peneirados. Por último junte delicadamente sem bater as claras (não em neve), e os outros ingredientes que devem estar polvilhados com farinha de trigo para não afundar na massa. Leve para assar em formas para panetone de 250 g, em forno pré-aquecido até que dourem.
2. Rende 4 panetones de 250 gramas cada