Receita do caderno
Panetone de azeitona
Ingredientes: 200 gramas de azeitona picado 1/2 litro de água aproximadamente 40 gramas de fermento em tablete 300 gramas de provolone picado 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Faça uma esponja com 100 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe descansar por 15 minutos. Após o descanso, adicione o restante dos ingredientes. Coloque o provolone, as azeitonas e o queijo ralado por último. Faça uma massa. Deixe descansar por 20 minutos. Depois do descanso, prepare os modelos. Coloque em forma de panetone. Espere pelo crescimento até atingir o dobro. Faça os cortes nos panetones em formato de cruz. Coloque 1 colher de (café) de manteiga sobre cada um. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos.
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