Panetone Trufado (ovo-lacto)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1 panetone
- Para o recheio:
- 500 gramas de chocolate ao leite
- 3 gotas de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 2 cravos-da-índia
- 1 canela em pau
- 1 xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Para a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver. Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até atingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.
Calda:
Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio).
Montagem:
Corte o panetone em fatias horizontais de aproximadamente 2 dedos. Regue todas as fatias com a calda e recheie cada camada com a trufa. Por último, cubra todo o panetone também com a trufa. Enfeite com raspas de chocolate, frutas cristalizadas, cerejas e nozes.
