Panetone Vegano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 4 colheres de sopa de margarina vegetal
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas picadas
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 3 colheres de sopa de leite de soja
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 tabletes de fermento fresco
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a água até estar na temperatura do corpo. Despeje-a numa tigela e junte o fermento. Adicione 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo e misture. Cubra com um pano de prato e deixe descansar até que comecem a aparecer bolhas na superfície. Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre. Acrescente os demais ingredientes, menos a margarina. Despeje a massa numa superfície limpa e sove por 10 minutos. Enquanto estiver sovando, acrescente a margarina. Despeje a mistura na forma preparada. Cubra e deixe descansar por pelo menos 2 horas. Leve ao forno quente por 10 minutos, abaixe o fogo para médio e deixe por mais 30 minutos. Para fazer um chocotone, troque as frutas por gotas de chocolate meio amargo.
