Receita do caderno
Panqueca colorida
Ingredientes: Massa: 1 xícara chá rasa de farinha de trigo 1 xícara chá de leite desnatado 1 colher chá de óleo de milho 1 pitada de sal 1 ovo Recheio: 1/2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:
- Bater os ingredientes no liquidificador. Aquecer uma frigideira antiaderente e fazer as
- panquecas.
- Recheio:
- Fritar os filés em uma frigideira antiaderente e juntar a cebola e o tomate. Vá pingando
- até cozinhar. Esperar amornar e desfiar no processador (ou na mão) e misturar com o
- requeijão. Rechear as panquecas e colocar em um refratário. Manter aquecido no forno.
- Molho:
- Refogar a cenoura, a abobrinha, o salsão no azeite e quando começar a amaciar, juntar a
- manga e o coentro. Servir sobre as panquecas.
