Panqueca de Batata com Compota de Maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 400 gramas de batata ralada
- 40 gramas de cenoura ralada
- 40 gramas de cebola picada
- 20 gramas de farinha de trigo
- pimenta-do-reino preta
- noz-moscada
- 1 ovo
- sal
- Molho:
- 500 gramas de maçã
- 100 gramas de uva passa
- 100 gramas de açúcar
- raspas de limão
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Misture todos os ingredientes e frite em óleo quente. Fazendo 8 mini panquecas.
Molho:
Descasque e retire o caroço das maçãs e corte em pedaços, misture com todos os ingredientes, ferva e deixe em fogo baixo de 15 a 20 minutos, até que as maçãs se desmanche. Sirva morno ou frio.
