Receita do caderno
Panqueca de ricota
Ingredientes: 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo branca 1 xícara chá de farinha de trigo integral 3 colher sopa de óleo de soja 1/2 litro de leite Queijo...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Colocar todos os ingredientes no liqüidificador. Bater até ficar bem misturado. Untar
- uma frigideira de aproximadamente 25 cm de diâmetro. Colocar 1/2 xícara chá de massa.
- Esperar assar de um lado, virar e assar do outro lado. Quando a massa estiver bem assada,
- rechear, enrolar e arrumar as panquecas em forma refratária. Cobrir com molho de tomate.
- Salpicar queijo ralado. Levar ao forno para derreter o queijo.
- Recheio:
- Lavar o caruru e refogar com alho, salsa e pouco óleo. Misturar o caruru refogado com a
- ricota. Rechear as panquecas.
