Receita do caderno
Panqueca Palmeirense
Ingredientes: Massa: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1/2 molho de espinafre 1 colher de chá de Sal 1 xícara de leite 2 ovos Recheio: 500 gramas de carne...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador. Untar uma frigideira e ir colocando porções da massa para fazer as panquecas, de preferência todas do mesmo tamanho. Preparar o recheio refogando a carne na cebola e no óleo, depois adicionar o limão. Preparar o molho branco e reservar. Rechear as panquecas e colocá-las num refratário, adicionar o molho branco. Polvilhar com queijo ralado e levar ao forno para gratinar. É simplesmente maravilhosa, não só na aparência, mas também no sabor.
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