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Receita do caderno

Panqueca Verde de Frango

Ingredientes: 2 xícaras de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de óleo de soja Sadia 1 colher de (café) de sal 1 folha de couve...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bata tudo no liqüidificador. Frite as panquecas do modo tradicional. Reserve.
  2. Recheio:
  3. Cozinhe os peitos de frango na água com sal; desfie o frango e refogue-o com o pimentão, a cebola, os tomates, as azeitonas e o extrato de tomate. Refogue bem e junte uma xícara chá de caldo do cozimento do frango. Adicione as ervilhas e os ovos. Tempere com o sal e a pimenta. Mantenha no fogo brando por 3 minutos. Recheie os discos de panquecas, e dobre-os no formato de crepes.

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