Panquecas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
Avalie
4.6
/ 5
346 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo integral fina
- 1 colher sopa de fécula de araruta
- 1 colher sopa de shoio
- Óleo de girassol ou manteiga clarificada para fritura
- 1 pitada de sal marinho
- 1 ovo caipira
🔥 Modo de Preparo
Bater osnum liqüidificador, acrescentando água, até que se formar uma massa pouco
espessa. Com um pouco de prática se chega ao ponto ideal. Untar uma frigideira com o
óleo ou a manteiga e derrame pequenas porções da massa, deixando fritar dos dois lados.
Isso pode ser muito divertido, se você conseguir fazê-la virar no ar, com um golpe na
frigideira, como já deve ter visto naqueles pastelões antigos. Depois de prontas as
panquecas, você pode recheá-las da forma como desejar, podendo ser doce ou salgada.
