Receita do caderno
Panquecas de Iogurte Natural
Ingredientes: 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio 1 copo de iogurte natural desnatado 1/4 de xícara de leite desnatado 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 8 separados
Modo de preparo
- Numa tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento. Misture a gema, o
- iogurte e o leite e junte à mistura da farinha. Mexa apenas o suficiente para os
- ingredientes ficarem úmidos: a massa ficará empelotada. Bata as claras em neve firme,
- sem ser seca, e adicione à massa. Aqueça uma frigideira antiaderente. Coloque a massa
- às colheradas (com colher de sopa), na frigideira quente, e frite me fogo baixo até que
- a superfície das panquecas borbulhe. Vire e frite do outro lado até dourar ligeiramente.
- Sirva imediatamente com geleia dietética a seu gosto. Dá 26 panquecas de 7,5cm de
- diâmetro. Não se esqueça de que contém farinha de trigo. Por isto, numa dieta, deve
- ser consumida moderadamente.
