Pão 3 estrelas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- Para a esponja:
- 2 pacotes de fermento biológico de 10 gramas
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- Para a massa:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 copo de água
- 4 ovos
- Recheio:
- Doce de leite com chocolate branco ralado por cima
- Nutella com chocolate branco ralado por cima
- Goiabada e ricota
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes da esponja e espere levedar, (cerca de 10 minutos). Enquanto isso junte os ingredientes da massa e misture. Misture a esponja com a massa, acrescente mais farinha, sove a massa até ela ficar lisa. Divida a massa em 4 partes e deixe crescer. Um segredinho: Quando colocar a massa para crescer pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir está pronta pra abrir e ir ao forno. Abra cada parte em um retângulo. Divida em 3, coloque o recheio. Cada linha com um sabor e faça uma trança. Pincele com um ovo batido. Se quiser polvilhe canela e açúcar cristal por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 170º graus por 35 minutos.
