Pão 3 estrelas

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da esponja e espere levedar, (cerca de 10 minutos). Enquanto isso junte os ingredientes da massa e misture. Misture a esponja com a massa, acrescente mais farinha, sove a massa até ela ficar lisa. Divida a massa em 4 partes e deixe crescer. Um segredinho: Quando colocar a massa para crescer pegue um pedacinho da massa, faça uma bolinha e coloque em um copo com água, quando a bolinha subir está pronta pra abrir e ir ao forno. Abra cada parte em um retângulo. Divida em 3, coloque o recheio. Cada linha com um sabor e faça uma trança. Pincele com um ovo batido. Se quiser polvilhe canela e açúcar cristal por cima. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 170º graus por 35 minutos.