Pão 4 grãos diet

Modo de preparo

1. Colocar em uma vasilha o leite, fermento, açúcar e a pitada de sal. Deixar dissolver o fermento, mexendo por 10 minutos. Adicionar a margarina e o trigo de quibe, já molhado e escorrido (aperte na mão mesmo). Acrescentar um pouco da farinha integral e completar com a farinha branca (não tem medida) sovar até consistência de pão. Abrir um buraco no centro da massa e colocar todos os outros grãos. Sovar novamente até que fique todo misturado. Separar a massa em 2 partes. Abrir a primeira com rolo e depois enrolar como rocambole (1 pão). Fazer o mesmo com o segunda parte (outro pão). Apertar as bordas e rolar onde esta trabalhando para ficar uniforme. Colocar os rolinhos na forma de bolo inglês, forrada com papel alumínio,tampar com pano de prato e aguardar que cresça por 45 minutos. Colocar os dois de uma só vez para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos. Pode ser recheado com com queijo branco ou geleia diet.