Pão alemão

Modo de preparo

1. Coloque as batatas cozidas e espremidas em uma tigela. Coloque os ovos, o fermento desmanchado no leite morno, a margarina, o sal, o açúcar e aos poucos a farinha, até que desprenda da mão. Divida essa massa em 3 partes e tire uma bolinha e coloque em um copo. Abra a 1ª massa e coloque em uma assadeira (não precisa untar). Em cima coloque uma camada de salame e uma de queijo. Faça o mesmo com as outras massas. Cubra com um pano de prato limpo. Coloque água no copo que está com a bolinha da massa, quando ela subir o pão esta pronto para ir ao forno. Passe 1 gema em cima e leve ao forno.