Pão amarelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilos e 400 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de fermento para pão
- 750 gramas de abóbora madura
- 300 gramas de açúcar
- 200 gramas de margarina
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de sal
- 3 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a abóbora e passe-a pela peneira. Em separado, dissolva o fermento no leite morno, junte 100 gramas de açúcar, 200 gramas de farinha de trigo e, por último, adicione a abóbora. Misture muito bem, cubra com um pano e deixe crescer em lugar seco. Crescida a massa, junte-lhe os ovos inteiros, a margarina derretida, o sal e o restante do açúcar. Junte também, aos poucos, o restante da farinha e sove a massa até levantar bolhas. Faça os pães modelando à gosto. Coloque-os em assadeira untada com manteiga e deixe-os crescer novamente. Pincele-os com duas gemas misturadas com meia colher de leite, pulverize com açúcar cristalizado e leve-os ao forno quente.
