Pão Árabe
🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 copo de água morna
- 1 copo de leite morno
🔥 Modo de Preparo
Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar. Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o óleo, o leite e o fermento dissolvido na água morna. Trabalhar a massa com mão até ligar bem. Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa. Cobrir com um pano e deixar fermentar durante 30 minutos num lugar sem corrente de ar. Dividir, então, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados com cerca de 10 centímetros de diâmetro. Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 minutos em lugar abafado. Levar ao forno pré-aquecido bem quente por 5 a 10 minutos. Se preferir o pão árabe com gergelim, esfregue as bolinhas de massa nesta semente, antes de abrir com o rolo.
Rendimento: 10 unidades
