Pão baiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres bem cheias de margarina
- 2 colheres bem cheias de banha
- 3 tabletes de fermento biológico
- 2 colheres de chá de açúcar
- 2 copos e 1/2 de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1 quilo de trigo
- 1 colher de sal
- 3 ovos
- Recheio:
- 5 colheres bem cheias de amido de milho
- 2 conchas de caldo de frango
- 3 cenouras raladas
- 1 leite de coco
- 1 cebola
- Corante
🔥 Modo de Preparo
Misture o leite morno, o sal, o açúcar, o fermento, os ovos, a margarina e a banha. Coloque o trigo até que a massa fique sem grudar nas mãos, não pode ser dura. Abra os pãezinhos em retângulo, recheie, pincele com gema de 1 ovo e café. Leve ao forno por 30 minutos.
Recheio:
Refogue a cenoura com corante e a cebola, acrescente o caldo de frango e o
amido de milho. Deixe cozinhar por 3 minutos. Acrescente o leite de coco.
