Pão Bolinha Surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Para Massa:
- 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite-de-coco em temperatura ambiente
- 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
- 700 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colherinha pequena de sal
- 4 ovos
- Recheio:
- 12 cubos de goiabada de corte
- 12 castanhas de caju
- Pincelar:
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Massa: Junte 1 xícara de farinha de trigo com o fermento, adicione os ingredientes restantes, misture bem, coloque a farinha de trigo aos poucos, até massa de modelar macia. Deixe descansar em uma tigela polvilhada com farinha de trigo, polvilhe mais farinha, tape com o plástico e aguarde 1 hora ou até dobrar de volume. Faça bolas recheadas com goiabada e castanha inteira e arrume em uma forma de orifício central, uma ao lado da outra, bem juntinhas. Pincele com a mistura de gema e óleo. Aguarde mais 30 minutos, aproximadamente, para crescer. Leve ao forno médio/baixo, para dourar e assar lentamente.
