Pão braço cigano

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento com açúcar. Acrescente os demais ingredientes (açúcar, leite morno, sal e margarina). Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com as mãos. Mexa até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos. Divida a massa ao meio (como 2 laranjas). Abra uma delas e coloque camadas de mussarela, presunto, tomate picado e orégano. Enrole como um rocambole a massa. Faça o mesmo processo com a outra metade da massa. Deixe descansar um pouco antes de assar. Pincele a gema batida com margarina e leve ao forno por 30 minutos, ou até começar a dourar.