Pao campestre

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento no açúcar, acrescente o leite morno, sal, óleo e margarina. Misture bem. Acrescente a farinha até a massa soltar das mãos. Deixe descansar por 15 minutos. Acrescente os ingredientes do recheio previamente misturados, trabalhando a massa para incorporá-los bem. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. Coloque em formas untadas com óleo e enfarinhadas (pode ser forma de bolo inglês ou redondas com buraco no meio). Deixe crescer até dobrar de volume. Passe gemas na superfície e borrife com pedras de sal grosso e orégano.